كانت الحنطة السوداء منذ العصور القديمة واحدة من أكثر الحبوب فائدة ، وتوفر على نطاق واسع ، ولذيذة. يحتوي على بروتين نباتي وقائمة بالعناصر النزرة الضرورية لعمل منسق بشكل جيد للجسم: فاجوبيرين ، روتين ، قهوة ، بروكاتشين ، كلوروجين ، أحماض الغاليك ، مركبات الفينول. بفضلهم ، يتم وصف الحنطة السوداء للوذمة لأسباب مختلفة ، وتصلب الشرايين ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القناة الصفراوية والكلى ، وكذلك الروماتيزم والتهاب المفاصل. لكن الشيء الرئيسي هو أن نظام الحنطة السوداء مفيد لأولئك الذين يريدون أن يصبحوا أكثر نحافة وأكثر جمالا.
حمية الحنطة السوداء من النجوم الشعبية
يأتي النظام الغذائي القائم على استخدام الحنطة السوداء كوجبة رئيسية لفقدان الوزن السريع في عدة إصدارات اليوم. كل واحد منهم له مدته وفعاليته وقائمة الطعام الخاصة به. الأكثر شيوعًا هي:
- نظام غذائي أحادي الحنطة السوداء - لمدة 3 أيام ولمدة أسبوع. يتكون النظام الغذائي بالكامل من عصيدة الحنطة السوداء والشاي الأخضر والمياه المعدنية النقية غير الغازية. في المتوسط ، يتم فقدان 700 جرام من الوزن الزائد يوميًا. إنه الأصعب. تقييمات ونتائج فقدان الوزن ليست هي الأفضل ، حيث أن الجنيهات المفقودة تعود بسرعة.
- النظام الغذائي على الحنطة السوداء مع الكفير. يعتمد استخدام الكفير الخالي من الدهون بالإضافة إلى عصيدة الحنطة السوداء (ليس أكثر من 1 لتر في اليوم). إنه خيار ألطف ، ولكن ليس أقل فعالية ، تم تصميمه ليدوم لمدة 7 أيام أو أسبوعين. في المستقبل ، مع الالتزام الصارم بالنظام الغذائي ، يمكنك خسارة 10 كجم.
- حمية الحنطة السوداء مع الحليب. يشمل النظام الغذائي اليومي الحنطة السوداء مع الحليب والفواكه المجففة والفواكه. الخيار الأكثر فائدة لأنه يمد الجسم بمعظم المعادن والفيتامينات الأساسية. تم تطويره لمدة 14 يومًا بكفاءة تتراوح من 7 إلى 8 كجم.
بالإضافة إلى الميزات المذكورة أعلاه لكل خيار على حدة ، هناك قواعد يجب اتباعها في أي حال:
- خلال النهار نشرب 1. 5 إلى 2 لتر من الماء النظيف بدون غاز. من أجل التغيير ، يمكنك شرب الشاي الأخضر.
- يُسمح لك بتناول أي كمية من الطعام في أي وقت ، ولكن في موعد لا يتجاوز الساعة 6: 00 مساءً (أو قبل 4 ساعات من النوم).
- نستثني التوابل والملح والسكر والصلصات من القائمة. يمكنك فقط استخدام الأعشاب المجففة أو الطازجة.
- من الأفضل طهي عصيدة الحنطة السوداء في قدر أو في ترمس. للقيام بذلك ، صب الماء المغلي فوق الموسلي وقم بتغطيته بغطاء. إذا وجدت نفسك في قدر ، فلفها في مناشف وبطانيات واتركها طوال الليل. إذا كنت في ترمس ، يكفي 45-60 دقيقة. 500 جرام من الحنطة السوداء تشكل حوالي 1. 5 لتر من الماء. يمكن العثور على وصفات مفصلة بالفيديو لطهي الحبوب على الإنترنت.
نظام طعام الحنطة السوداء في Pelageya أكثر تنوعًا ، لذلك قد تختلف القائمة الخاصة به. على سبيل المثال ، يوصى بشرب طبخ عشبي مصنوع من توت غوجي قبل الإفطار بنصف ساعة ، وتناول العصيدة المطهوة على البخار مع المشمش المجفف على الإفطار طوال الليل. مع عصيدة الحنطة السوداء مع 5-6 قطع طعام. الخوخ وبذور السمسم. عشاء متنوع مع الحنطة السوداء والحليب والفواكه المسكرة.
موانع وعيوب
يتكون جوهر أي نظام غذائي من مجموعة من القواعد لاستهلاك الطعام مع قيود معينة على الطعام وكميته وحجمه وكذلك الفترات الفاصلة بين الوجبات. عادة ما يكون للحظر على الجسم عواقب.
حمية الحنطة السوداء ليست استثناء ، حيث أن قيمة الطاقة اليومية للأغذية تقل عن الحد الأدنى للقيمة التي تقل عن 1000 كيلو كالوري. وبسبب هذا بالطبع ، تحدث عملية فقدان الوزن عندما يبدأ الجسم في إنفاق أكثر مما يتلقاه ، ولكن هذا يسبب عددًا من المشاكل:
- يمكن أن يؤدي انخفاض السعرات الحرارية إلى الضعف العام والدوخة والصداع. الأعراض المذكورة هي إشارة إلى أن اتباع نظام غذائي الحنطة السوداء هو بطلان بالنسبة للشخص. يوم واحد يكفي لمعرفة ما يجب القيام به بشأن تغيير النظام الغذائي لفقدان الوزن بسرعة.
- بسبب رتابة النظام الغذائي ، من الصعب جدًا الحفاظ على الوقت المخصص لعصيدة الحنطة السوداء.
- يعتبر فقدان الوزن سريعًا ، مما يزيد من احتمالية تأثير "اليويو". من المهم جدًا الابتعاد عن النظام الغذائي بشكل صحيح.
- يمكن أن يساعد النظام الغذائي السيئ وضعف مستويات الطاقة اليومية في خفض ضغط الدم وزيادة تفاقم الأمراض المزمنة.
يوصى بالانتقال إلى نظام غذائي مؤقت من الحنطة السوداء فقط للأشخاص الأصحاء. يعارض خبراء التغذية بشدة أن تتم مراقبتهم من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأشخاص الذين لديهم أنماط حياة نشطة ونشاط بدني يومي ومرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في أعضاء البطن.
توصيات من كبار خبراء التغذية
لتجنب العواقب السلبية ، يوصي خبراء التغذية بتناول مركب إضافي متعدد الفيتامينات في المنزل. هذا يساعد على إبقاء الجسم في حالة وظيفية.
يجب ألا تلتزم بنظام طعام الحنطة السوداء لأكثر من أسبوعين. إذا كان الشخص يعاني من الصداع والإرهاق بانتظام ، فمن المستحسن شرب كوب من الماء الراكد مع الليمون وملعقة من العسل (سيتم تشبعه بالطاقة) في الصباح على معدة فارغة.
فيما يتعلق بتأثير اليويو ، من الضروري إنهاء النظام الغذائي بعناية وبشكل صحيح للتخلص منه. للقيام بذلك ، يجب أن تنسى تمامًا الإفراط في تناول الطعام + إضافة الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني تدريجيًا إلى النظام الغذائي (على سبيل المثال ، لتناول الإفطار ، تناول بيضة مسلوقة مع خبز الجاودار والجبن قليل الدسم ، وتناول العشاء مع حساء الحنطة السوداء ، وتناول الطعام مع عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب). يوصى بتقليل كمية الأطعمة الحلوة والدهنية إلى الحد الأدنى.
مهما كان ما قد يقوله المرء ، لا تزال هناك فوائد وأضرار لفقدان الوزن من نظام الحنطة السوداء الغذائي. إنه سهل وميسور التكلفة وفعال وسريع. ومع ذلك ، فإن رأي الأطباء بشأن نظام غذائي لمدة أسبوعين لا يزال سلبيا. يوصون باستخدام نظام الحنطة السوداء في الصيام ، وهو أكثر فائدة لتطهير الجسم. لفقدان الوزن ، يوصى بعدم الالتزام به أكثر من مرة كل شهرين.