نظام دوكان هو واحد من أكثر أنظمة فقدان الوزن شعبية. تدعي المؤلف الدكتور بيير دوكان أنها ستساعد في تحقيق وزن الجسم الأمثل ودعمه في سياق الحياة. هل هو الحال؟ ما هي خصائص النهج؟ ما هي عيوب نظام دوكان ، القائمة لكل يوم ، "المزالق" للمبتدئين.
بيير دوكان هو عصر محترم فرنسي. يبلغ من العمر سبعين عامًا ، لكنه يبدو شابًا ، حازمًا ، نشطًا ونشطًا ، والذي يدين لنظام إمدادات الطاقة الخاص به من بعده. من المعروف أن العديد من المشاهير تمسكوا بها. ويعتقد أنها صمدت الزي الرسمي قبل دوقة كامبريدج ووالدتها كارول كارول كارول ميدلون وعادت إلى الزي الرسمي بعد ولادة جينيفر لوبيز. تبحث الوجبات الغذائية Ducan عن الاتصال في الشبكات الاجتماعية الأخرى لفقدان الوزن وفقًا لطريقته. يمكنك أيضًا التعرف على النظام الغذائي في Dukandiet Ru ومعرفة Ducan Pierre على ويكيبيديا.
خصائص التغذية على نظام دوكان
اكتسب حمية Duccan شعبية في عام 2000 بعد كتاب "أنا لست خفيفًا من أجل الحب". في ذلك ، أوضح الطبيب الفرنسي الشهير بيير دوكان حتى الآن سبب صعوبة بعض الناس لتقليل الوزن ولماذا يعود بسرعة بعد الوجبات الغذائية الصلبة.
وفقا لدوكان ، يحتوي جسم الإنسان على إمدادات معينة من الخلايا التي يمكن أن تتراكم الدهون. كل شخص لديه هذا المبلغ ، وبعض الخلايا الدهنية لديها المزيد ، والبعض الآخر أقل. أولئك الذين "يمتلكون" حافة كبيرة من هذه الخلايا لديهم فرص الحصول على الوزن الزائد أعلى بكثير. إذا كانت الخلية الدهنية غير قادرة على امتصاص الدهون المتراكمة بها ، فإنها تبدأ في المشاركة. ويزيد مقدار الأنسجة الدهنية بشكل كبير.
مبادئ التغذية
بناءً على ذلك ، قام بيير دوكان باستنتاجات تشكل أساس نظام إمدادات الطاقة.
- الصراع مع السمنة من خلال الحد من السعرات الحرارية أمر عديم الفائدة. لا يمكنك ببساطة تقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي لفترة من الوقت. عند العودة إلى النظام الغذائي المعتاد ، يعود الوزن إلى نقطة البداية. يجب أن تلتزم بنظام غذائي لا يتراكم فيه الشخص ببساطة ويمكن أن تدمج النتيجة باستمرار.
- لا تقصر نفسك على المنتجات وكميتك. الحمية الفرنسية بيير دوكان تدحض بشكل قاطع فعالية أحادية. لا يمكنك قصر نفسك على منتج ، حيث يوجد بالتأكيد انهيار. في النظام الغذائي لفقدان وزن مئات المنتجات ، بما في ذلك اللحوم والخضروات ومنتجات الألبان. هناك شيء للاختيار من بينها! بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد قيود على كمية ووقت الطعام. تناول الكثير لتشعر بالشبع ، وعندما تحتاجه.
- من الخطير تجاوز "المسموح به". قبل بدء دورة الطعام ، يوصي بيير دوكان بتنظيف الخزائن في المطبخ وثلاجة للمنتجات المحظورة. واترك فقط يمكنك أن تأكل بأمان وبدون قيود. في هذه الحالة ، ليس لديك إغراء لتناول شيء خاطئ.
- لا يمكنك الاستغناء عن صناعة ما. يعتبر Oatbran عنصرًا رئيسيًا بين منتجات Ducan's Diet. يجب أن تكون حاضرًا في نظامك الغذائي كل يوم. يرى المؤلف لهم كمساعد واثق من ذاتي لفقدان الوزن لأنهم يؤدون عدة مهام. أولاً ، توفر تشبعًا سريعًا: النخالة هي رطوبة وتمتص الماء في حجم أكثر من عشرين مرة. أكل فقط ملعقة كبيرة ونصف من المنتج ، وشرب كوبًا من الماء ، وهناك بالفعل ثلاثمائة جرام من كتلة المغذيات في معدتك ، مما يعني أنه لا يمكنك الشعور بالجوع. عندما تدخل في الأمعاء ، تقليل امتصاص السكر وتنظيف السموم منه ، تناول جزيئات الطعام التي لا تطاق ، مما يقلل من محتوى السعرات الحرارية الكلية للنظام الغذائي.
- النشاط البدني مهم! لا يدعها أخصائي التغذية لترك الفرن المفضل لها وقضاء ساعات في صالة الألعاب الرياضية. وبدون نشاط بدني ، سيكون من الصعب للغاية تحقيق النتيجة المتوقعة. من المحتمل جدًا أن تصل إلى "نقطة حرجة من الكيلوغرامات غير المحترقة" ، والتي من الصعب التغلب عليها. هذا يقلل من الدافع ويسمح لك بالتخلي عن نظام غذائي صحي. لكن الحركة والنشاط البدني تجعل عمل الجسم مختلفًا جدًا. ابدأ صغيرًا: المشي لمسافات طويلة على الأقل عشرين دقيقة في اليوم. الحفاظ على القرفصاء والتمارين للصحافة في المنزل. بالنسبة للشباب ، يكفي أن نبدأ بـ اثني عشر تمرينًا واثنت ثلاثين تمرينًا صحفيًا. بالنسبة للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين خمسين عامًا ، يمكن تقليل النشاط البدني الأولي. زيادة تدريجيا.
يوصي الدكتور بيير دوكان بهذه المبادئ أن يتذكر ويحافظ على نفسه في سياق الدورة ، ومن الناحية المثالية - كل الحياة. الاضطرابات غير مقبولة ، يجب تشكيل العادات الصحيحة في التغذية والنشاط البدني.
النظام الغذائي ينطوي على انتقال تدريجي من مستوى إلى آخر. قام المؤلف بتوزيع المراحل على النحو التالي:
- الهجوم هو فقدان الوزن الرئيسي ويستغرق ما يصل إلى خمسة أيام.
- التغيير - استمرار فقدان الوزن يستمر النتيجة اللازمة ، وربما عدة أشهر ؛
- التثبيت - يتم حساب تثبيت النتائج بواسطة الصيغة لمدة عشرة أيام لكل كيلوغرام ضائع من الوزن.
- الاستقرار هو صيانة وصيانة النتائج طوال فترة الخدمة بأكملها.
طورت كل مرحلة قائمة منتجاتها الخاصة. يتم تحديد شدة فقدان الوزن من خلال الامتثال للمبادئ الرئيسية للتغذية.
وصف مفصل للحقائق غير المعروفة
نظام دوكان يصبح نشطًا في جميع أنحاء العالم. يسافر مؤلفه كثيرًا ويجري مقابلة ويجذب المؤيدين في مختلف البلدان. في الآونة الأخيرة ، ظهرت أسطورة لطيفة كيف فهم طبيب عادي من باريس المفهوم الصحيح لفقدان الوزن.
في مجتمع طبي ، تم تشكيل موقف واضح لنظام قوة السيد دوكان. على الرغم من حقيقة أن عدد المؤيدين في مختلف البلدان يتجاوز عشرين مليونًا ، إلا أن هناك حقائق غير معروفة للجمهور.
- البروتين حمية بيير دوكان هو مشروع تجاري ناجح. بدأ المؤلف تطويره في عام 1975 وعمل كمعالج بسيط في باريس. تم "صقل" المشروع لمدة عشرين عامًا حتى وصل إلى شكل حديث. كان أول "ابتلاع" هو كتاب "لا يمكنني إنقاص الوزن" ، الذي كان توزيعه في المركز الثاني فقط في العديد من البلدان إلى تداول منشورات هاري بوتر. في السنوات التالية ، تم نشر كتب أخرى "ملء الفجوات في فهم المنهجية". بعد ذلك بقليل ، تم إنشاء موقع النظام الغذائي الرسمي ، حيث تم توقيع النشرة الإخبارية أكثر من ثلاثين ألف شخص. تمثل محلات السوبر ماركت والصيدليات أكثر من خمسين منتجًا تم تطويره خصيصًا لنظام إمدادات الطاقة هذا. في كل عام ، يجلب مشروع تجاري ناجح للمؤلف حوالي مائة مليون يورو.
- مبادئ التغذية خطيرة. تم الإعلان عن ذلك في عام 2013 في الندوة الدولية للطعام الصحي من قبل الطبيب Luris Arony. في رأيه ، فإن وفرة البروتينات في التغذية غير مواتية بالنسبة للكلى ، في المستقبل لرفض عملهم والحاجة إلى استبدال وظائفها بغسيل الكلى. ويقارن الأستاذ الأمريكي والتر لونغو خطر مثل هذا الاستهلاك الكبير للبروتينات الحيوانية مع تلف التدخين. وليس من المستحسن اتباع الأشخاص الذين يعانون من متوسط وكبار السن من هذا النظام الغذائي لأنه يزيد من خطر الإصابة بالأمراض الخطرة وانخفاض متوسط العمر المتوقع.
- اتباع نظام غذائي ضار. حددت لجنة الخبراء من الولايات المتحدة ، التي درست خصائص تأثير النظام الغذائي من التغذية المختلفة على صحة الإنسان ، خطر نظام إمدادات الكهرباء هذا. وفقًا للأطباء ، يمكن أن يؤثر نظام دوكان على الصحة في كل مرحلة. الاستثناء هو الأخير فقط ، ولهذا السبب يتم التعرف على المفهوم كواحد من أكثر الوجبات الضارة في العالم.
- ليس نظام فقدان الوزن الأكثر فعالية. في عام 2013 ، قامت اللجنة ، التي تتألف من عشرين طبيبًا وأخصائيين في التغذية من الولايات المتحدة ، بتصنيف فعالية الأربع والعشرين من الوجبات الشعبية. وفقًا للاختتام من اللجنة ، يعزى نظام دوكان إلى المكان العشرين في إجمالي عدد النقاط. تم تنفيذ الوجبات الغذائية وفقًا لمؤشرات فقدان الوزن على المدى القصير والطويل ، والبساطة ، وأمن الأداء ، وإمكانية مراقبة مرض السكري وأمراض نظام القلب والأوعية الدموية.
تعارض المعلومات حول فعالية نظام الطاقة وصحته مرارا وتكرارا من قبل مؤلف المنهجية. في مقابلة ، ركز على حقيقة أن نظامه الغذائي يسمى بشكل خاطئ البروتين.
يقول بيير دوكان: "لا ترتبط دراسات مختلفة حول مخاطر البروتين بنظمي". - أقدم طعامًا مشبعًا بالبروتين ، أربعة فقط ، وليس أكثر من خمسة أيام لبضعة أيام. في نظامي الغذائي ، هناك العديد من المنتجات الغنية بالبروتين ، لكنني أوصي أيضًا بتناول أكبر عدد ممكن من الخضروات. "
المستوى 1 - الهجوم
يعتبر الأطباء أن هذه المرحلة هي أخطر الصحة. يتفق بيير دوكان نفسه مع الرأي العام وبالتالي يقدم توصيات واضحة لامتثالها.
- حساب زيادة الوزن. لحساب الوزن ، يمكنك استخدام الآلة الحاسبة المجانية على موقع Dukan الرسمي. يتم إجراء الحساب مجانًا لملء استبيان باللغة الروسية. بعد إدخال البيانات في e -mail ، يتم تلقي خطاب مع معلومات الفائدة. يمكن الحصول على متوسط البيانات بشكل مستقل. للقيام بذلك ، من الضروري أن تأخذ مئات من الخامس للنساء من نمو سنتيمترات مائة مرة. لذلك يجب أن يكون وزن المرأة التي لديها 164 سم 54 كيلوغرام.
- لم يعد التمسك بمرحلة "الهجوم" من الفترة الموصى بها. في هذه المرحلة ، يمكن للشخص الوصول إلى الوزن المطلوب على الفور. هذا ليس مستحيلًا فحسب ، بل أيضًا خطير! خلال "الهجوم" ، يذهب من واحد إلى ستة كيلوغرامات.
المرحلة الثانية - التغيير
يحدث فقدان الوزن الرئيسي في هذه المرحلة. لا يتم تنظيم مدةها. من الناحية النظرية ، عليك التمسك به حتى يصبح وزنك مثاليًا.
فيما يلي المبادئ الأساسية لهذه المرحلة.
- أضف الخضار. تتم إضافة المنتجات الغنية بالألياف فقط إلى النظام الغذائي للبروتين. هذه هي الخضار والأعشاب. بشكل عام ، يضيف الدكتور دوكان ثمانية وعشرين منتجًا جديدًا ، مما يجعل التغذية أكثر توازناً وأكثر تنوعًا.
- نجعل أيام البروتين مع مختلطة. Protenage هي فترات تستمر فيها في تناول البروتينات الحيوانية فقط. مختلط - عند إضافة المنتجات النباتية إلى منتجات البروتين. يتم اختيار مخططات التغيير بشكل فردي.
استاد ثالث - توحيد
يحدث فقدان الوزن ببطء في هذه المرحلة. في المتوسط ، هو 0 ، 4 كيلوغرام في الأسبوع. ومع ذلك ، يلاحظ المؤلف أن مهمة المرحلة لا تستمر في إنقاص الوزن ، ولكنها توحيد النتيجة وحفظها لفترة طويلة ولا تسمح للوزن بالعودة.
فيما يلي بعض وظائف المرحلة الثابتة.
- إضافة منتجات النشا. في نظامك الغذائي ، تكون المنتجات التي تستخدمها تقليديًا ، على سبيل المثال ، تحدث تدريجياً في نظامك الغذائي. لكن يجب أن تكون معتدلة ، ولا تستهلك باستمرار.
- نزيد من حجم النخالة. زيادة المعيار اليومي إلى ثلاثة ملاعق كبيرة من مكون قيمة.
- نأكل العسل. عنصر جديد في نظام إمدادات الطاقة يزيد من الغياب التام للحلويات في النظام الغذائي. يمكنك الآن تناول ما يصل إلى ثلاث ملاعق صغيرة من هذا المنتج الصحي واللذيذ.
- نرتب "العطلات"! وفقًا للمؤلف ، فإن ناتج النظام الغذائي المعتاد مستحيل بالنسبة لأنفسهم بدون بعض الرسائل. العطلات أو "المهرجانات" هي الوجبات التي تأكل فيها كل ما تريد. بالتأكيد كل المنتجات في الكثير. من المهم أن تتذكر أن "المهرجان" هو وجبة ، وليس طوال اليوم. ويمكنك فقط تكرارها مرتين في الأسبوع وليس في غضون يومين على التوالي.
- نعود إلى الهجوم. يجب أن يتم ذلك مرة واحدة في الأسبوع. يمكنه اختيار يوم لك وأي قائمة من المرحلة الأولى.
أربعة -استقرار المرحلة
السيد دوكان نفسه يطلق على هذه المرحلة عادة ليس فقط لتناول الطعام بشكل صحيح ، ولكن أيضا يقود نمط حياة صحي. كم من الوقت يجب أن تلتزم به؟ بقدر ما يريدون دائمًا البقاء نحيفًا وصحيًا وجذابًا ، فهذا دائمًا.
اتبع المتطلبات الأساسية لهذه المرحلة.
- قم بتشغيل جميع المنتجات في النظام الغذائي. أو مواصلة الأكل في قائمة "التوحيد". هذه هي أفضل طريقة للحفاظ على الجسم في الشكل وحمايته من الوزن الزائد.
- ترتيب "هجوم" واحد في الأسبوع. مجرد تناول طعام البروتين خلال يوم واحد.
- استمر في تناول الطعام والشرب كثيرًا. تظل المعايير كما هي - ثلاثة ملاعق كبيرة من الألياف القيمة واثنين من لترات المياه في اليوم.
- انتبه إلى النشاط البدني. كلما تحركت أكثر ، كلما شعرت بشكل أفضل. اذهب سيرًا على الأقدام ، وتجنب المصاعد ، وقم بتمارين بسيطة في المنزل.